Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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3 | 20 mins | 15 mins |
1. | Masa: Juntar las dos harinas, el aceite y el huevo. Juntar sin amasar hasta que este homogéneo, agregar un poco de agua si es necesario. Debe quedar una masa dura pero manejable. Estirar y disponer en los moldes individuales. |
2. | Relleno: Cocer el pollo y luego desmenuzar. Mezclar la leche con el huevo y condimentar. Asar el pimentón en el horno (sin aceite). Quitar la piel y cortar en julianas. |
3. | Montaje: Mezclar el pollo desmenuzado con el pimentón y agregar a las masas precocidas. Verter la leche con el huevo y hornear a 200grados por 15 min, o hasta que la leche se cuajado. |
Hay 395 calorías en una porción de Quiché de Pollo.
Desglose de Calorías: 42% grasa, 28% carbh, 30% prot.
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