| 1. |
Pollo marinado: Mezclar el vino, jugo de limón, ajo picado fino, cilantro picado fino, sal y pimienta. Verter a los dos trutros y dejar reposar por 20 min. |
| 2. |
Acompañamiento: Pelar y cortar las papas y el zapallo en cubos de 2cm x 2cm, condimentar con sal, pimienta, romero y tomillo. Envolver en papel aluminio y hornear por 30 min. |
| 3. |
Pollo: Cortar la cebolla en pluma y disponer en bandeja de horno, sobre estas disponer el pollo junto con la marinada. Hornear por 40 min o hasta que el pollo este cocido. |
| 4. |
Se pueden cocinar al mismo tiempo, revisando las papas y el zapallo a los 30 min de cocción. |
| 5. |
Servir pollo en conjunto a la cama de cebollas y disponer las papas con el zapallo, agregar gotas de aceite de oliva a las papas y zapallo. |
